9º Encontro Sabores e Saberes

30/08/2017, CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE/UFRJ - ILHA DO FUNDÃO, Rio de Janeiro, RJ

Sobre

Nos dias 30 e 31 de agosto de 2017 será realizado no CCS o 9º Encontro Sabores e Saberes organizado, desde sua 1ª edição em 2009, pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro, pela Agência UFRJ de Inovação e pelo Sistema de Alimentação da UFRJ/Restaurantes universitários. O evento marca na UFRJ as comemorações pelo Dia Mundial da Alimentação, celebrado anualmente no dia 16 de outubro para marcar a criação, em 1945, da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) mas que, em 2017 marcará, também, as comemorações do dia do nutricionista. Ao evento integra-se a Feira Agroecológica, que representa um conjunto de pequenos agricultores do interior do estado do Rio de Janeiro que, semanalmente, expõem seus produtos, oriundos de agricultura familiar e orgânica no campus Fundão da UFRJ. Além dos agricultores, outros expositores comporão a feira cultural, com ênfase em experiências de sustentabilidade ambiental, geração de renda e inclusão social. A programação inclui palestras, oficinas e apresentação de trabalhos acadêmicos, dentre outras. As atividades científicas terão lugar no auditório Hélio Fraga no Bloco K, 2º andar do prédio sede do CCS/UFRJ e as exposições culturais, acadêmicas e a feira agroecológica, estarão localizadas no hall do auditório e do bloco L do referido bloco.

O tema central em 2017 é “Plantas alimentícias não convencionais-PANC” conjugando algumas atividades às propostas temáticas das Nações Unidas que decretaram 2017 como o Ano Internacional do Turismo Sustentável para o Desenvolvimento.

A participação é gratuita. As fichas de inscrições de trabalhos científicos e para participação no evento estão disponíveis no link…….

Venha saborear conosco saberes científicos e populares e contribuir para o fortalecimento da agricultura familiar e fomentar hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis.

Local do evento

CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE/UFRJ - ILHA DO FUNDÃO - 21941-902, Avenida Chagas Filho, 373 , Cidade Universitária , Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Inscrições

Organizador